Cette revue bibliographique rassemble les informations publiées sur le baobab (Adansonia digitata L.) et ses différentes parties. Les résultats recensés dans la littérature ont fini de montrer toute la variabilité morphologique et phénologique du baobab. La production fruitière est attribuée à des caractères génétiques, des phénomènes physiologiques et des conditions pédoclimatiques. Les graines de baobab sont très riches en protéines, en lipides et en glucides. L’huile des graines de baobab prisée par les industries pharmaceutiques et cosmétiques pour ses propriétés nourrissantes, émollientes, adoucissantes et antalgiques sur la peau.

Cette revue bibliographique rassemble les informations publiées sur le baobab (Adansonia digitata L.) et ses différentes parties. Les résultats recensés dans la littérature ont fini de montrer toute la variabilité morphologique et phénologique du baobab. La production fruitière est attribuée à des caractères génétiques, des phénomènes physiologiques et des conditions pédoclimatiques. Les graines de baobab sont très riches en protéines, en lipides et en glucides. L’huile des graines de baobab extraite le plus souvent, de manière artisanale, par pression ou par solvant est actuellement très prisée par les industries pharmaceutiques et cosmétiques. En effet, la composition de sa fraction saponifiable et insaponifiable ainsi que ses propriétés physico-chimiques permet de ressortir toute la qualité de cette huile. Par ailleurs, les propriétés des méthyl esters de l’huile sont très similaires de celles du colza. Ainsi, l’huile est reconnue pour ces propriétés nourrissantes, émollientes et adoucissantes sur la peau. Elle est utilisée dans le traitement des blessures, des douleurs, des affections dermiques, des cheveux, des ongles, de l’acné, de l’eczéma et du psoriasis.