Benjamin Kouassi YAO
 
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International Journal of Innovation and Scientific Research
ISSN: 2351-8014
 
 
Tuesday 11 August 2020

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Benjamin Kouassi YAO


Personal

Name Benjamin Kouassi YAO
Affiliation Laboratoire des procédés de Synthèse Industriels de Synthèse de l'Environnement et des Energies Nouvelle (LAPISEN), Institut National Polytechnique Félix HOUPHOUËT-BOIGNY (INP-HB), BP 1093 Yamoussoukro, Côte d'Ivoire

Documents: 1

Document title Date Issue
Fortification et substitution de la farine de blé par la farine de Voandzou (Vigna subterranea L. verdc) dans la production des produits de boulangerie
Author(s): Séraphin Koffi DIALLO, Doudjo SORO, Youssouf Kisselmina KONE, Nogbou Emmanuel ASSIDJO, Benjamin Kouassi YAO, and Gnakri Dago
Show abstract   Full Text
2015 18 (2) , pp. 434-443