[ Effet du taux d'incorporation du remoulage et du natron dans l'aliment sur les performances de croissance du poulet de chair en phase finition ]
Volume 18, Issue 1, September 2015, Pages 109–116
Kana Jean Raphaël1, Kuagno Fonowa Idriss Hermann2, Ngouana Tadjong Ruben3, Pone Patrice4, Mube Kuietche Hervé5, and Teguia Alexis6
1 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroon
2 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroun
3 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroon
4 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroun
5 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroun
6 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroon
Original language: French
Copyright © 2015 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
A total of 324, 21-days old cobb 500 strain chicks were used to evaluate the effect of graded level of wheat bran supplemented with natron on the growth performances of broiler chickens at finisher phase. Three groups of chickens subjected to a basal diet with respectively 0, 15 and 30% of maize replaced by wheat bran (R0, R15 and R30) were compared to six others groups fed on basal diets supplemented with 0.2 or 0.4% natron. The mains results revealed no significant effect of different treatments on feed intake. However, all other growth parameters including weight gain and feed efficiency decreased with increasing level of wheat bran and natron in the rations. In the same trend, carcass yield and the abdominal fat tend to decrease with increasing level of wheat bran in the diet. In contrast, the relative weight of gizzard, and weight and density of intestine tends to increase with increasing level of wheat bran. In conclusion, it is not economically profitable for productive performances to use natron as feed additive to improve wheat bran valorization in poultry production.
Author Keywords: Broilers, growth performance, level of incorporation, maize, natron, wheat bran.
Volume 18, Issue 1, September 2015, Pages 109–116
Kana Jean Raphaël1, Kuagno Fonowa Idriss Hermann2, Ngouana Tadjong Ruben3, Pone Patrice4, Mube Kuietche Hervé5, and Teguia Alexis6
1 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroon
2 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroun
3 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroon
4 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroun
5 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroun
6 Département des Production Animales, Faculté d'Agronomie et des Sciences Agricoles, Université de Dschang, BP: 70 Dschang, Cameroon
Original language: French
Copyright © 2015 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
A total of 324, 21-days old cobb 500 strain chicks were used to evaluate the effect of graded level of wheat bran supplemented with natron on the growth performances of broiler chickens at finisher phase. Three groups of chickens subjected to a basal diet with respectively 0, 15 and 30% of maize replaced by wheat bran (R0, R15 and R30) were compared to six others groups fed on basal diets supplemented with 0.2 or 0.4% natron. The mains results revealed no significant effect of different treatments on feed intake. However, all other growth parameters including weight gain and feed efficiency decreased with increasing level of wheat bran and natron in the rations. In the same trend, carcass yield and the abdominal fat tend to decrease with increasing level of wheat bran in the diet. In contrast, the relative weight of gizzard, and weight and density of intestine tends to increase with increasing level of wheat bran. In conclusion, it is not economically profitable for productive performances to use natron as feed additive to improve wheat bran valorization in poultry production.
Author Keywords: Broilers, growth performance, level of incorporation, maize, natron, wheat bran.
Abstract: (french)
Cette étude portant sur l'effet du remoulage et du natron sur les performances de croissance du poulet de chair en phase de finition a été conduite avec 324 poussins de souche Cobb 500 âgés de 21 jours. Trois lots soumis aux rations de base contenant respectivement 0, 15 et 30 % de remoulage (R0, R15 et R30) ont été comparés à six autres groupes de poussins soumis aux rations de base supplémentées par 0,2 ou 0,4% de natron. Les principaux résultats ont révélé que tous les groupes de poussins ont été comparables (P>0,05) pour la consommation alimentaire. Par contre, on note une tendance à la baisse de tous les autres paramètres de croissance (gain de poids et indice de consommation) avec le taux d'inclusion croissant du remoulage supplémenté ou non par le natron. De même, le rendement carcasse et le dépôt de la graisse abdominale ont baissé avec le taux d'incorporation croissant du remoulage dans l'aliment. Par ailleurs, le remoulage supplémenté ou non par le natron tend à augmenter le poids relatif du gésier, et le poids et la densité de l'intestin. Il a été conclu que l'utilisation du natron comme additif alimentaire dans le but de valoriser le remoulage dans l'alimentation n'est pas économiquement profitable pour l'aviculture. Son utilisation est à proscrire car il a plutôt induit la baisse de tous les paramètres de croissance du poulet comparé au lot témoin.
Author Keywords: Maïs, natron, performances de croissance, poulets de chair, remoulage, taux d'incorporation.
How to Cite this Article
Kana Jean Raphaël, Kuagno Fonowa Idriss Hermann, Ngouana Tadjong Ruben, Pone Patrice, Mube Kuietche Hervé, and Teguia Alexis, “The effect of graded level of wheat bran and natron on growth performances of finisher broiler chickens,” International Journal of Innovation and Scientific Research, vol. 18, no. 1, pp. 109–116, September 2015.
