Medoune Gaye Sarr
 
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International Journal of Innovation and Scientific Research
ISSN: 2351-8014
 
 
Friday 16 November 2018

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Medoune Gaye Sarr


Personal

Name Medoune Gaye Sarr
Affiliation Laboratoire d’Electrochimie et des Procédés Membranaires, Centre d’Etudes sur la Sécurité Alimentaire et les Molécules Fonctionnelles, Ecole Supérieure Polytechnique, Université Cheikh Anta Diop, B.P 5085 Dakar - Fann, Senegal

Documents: 1

Document title Date Issue
Optimization of the pasteurization of Saba senegalensis nectar
[ Optimisation de la pasteurisation du nectar de Saba senegalensis ]

Author(s): Medoune Gaye Sarr, Nicolas C. M. Ayessou, Mady CISSE, Codou Mar, and Mama SAKHO
Show abstract   Full Text
2018 39 (2) , pp. 240-251