[ Feuilles de Manioc (manihot esculenta crantz) Cultivées sur les Sols de Moanda Riche en Manganèse, Risques et Conséquences pour Santé des Consommateurs ]
Volume 83, Issue 2, March 2026, Pages 368–376
Stéphane Mombo1, Norbert Ondo Zue Abaga2, Albert Novy Messi Me Ndong3, Éphrem Nzengue4, Alexis Nicaise Lepengue5, Dhert Souviens Ontod Tshi Tshi6, Aurélien Mokéa-Niaty7, Yaëlle Christie Massounga8, Alain Souza9, and Camille Dumat10
1 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
2 Laboratoire de Paléobiodiversité, Paléoenvironnement et Pétrologie, Unité de Recherche en Sciences de la Terre et de l’Environnement (URSTE), Université des Sciences et Techniques de Masuku, BP 913, Franceville, Gabon
3 Laboratoire de Chimie des Matériaux Inorganiques, Département de Chimie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
4 Institut de Recherche en Écologie Tropicale (IRET), Centre Nationale de la Recherche Scientifique et Technologique (CENAREST), BP: 13345, Libreville, Gabon
5 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
6 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
7 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
8 Institut National Supérieur d’Agronomie et de Biotechnologies (INSAB), Université des Sciences et Technique de Masuku (USTM), Gabon
9 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
10 Réseau-Agriville, Gabon
Original language: French
Copyright © 2026 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
In the city of Moanda, where one of the world’s largest manganese (Mn) deposits is located, the soils are very rich in manganese, which promotes the transfer of Mn from the soil to the various organs of fruits and vegetables that are grown near the manganese plateaus. Cassava is widely cultivated and consumed daily by the population of this region of Gabon. These cassava leaves pose a moderate but not negligible risk to the people who consume them daily. This study was conducted to assess the health risks to the population of this region who regularly consume cassava leaves. Manganese (Mn) concentrations in cassava leaves were measured at four sites in Moanda (La Gare, Leyima, L’Alliance, and L’Oasis), which have relatively high levels in the soil. The results show high concentrations of manganese in cassava leaves, concentrations above regulatory limits with a maximum of 48200 µg.kg-1. The risk factor calculation indicates that these concentrations represent a moderate but not negligible risk factor for the health of the inhabitants of Moanda who regularly consume cassava leaves.
Author Keywords: Manganese, cassava, absorption, potassium, health risk.
Volume 83, Issue 2, March 2026, Pages 368–376
Stéphane Mombo1, Norbert Ondo Zue Abaga2, Albert Novy Messi Me Ndong3, Éphrem Nzengue4, Alexis Nicaise Lepengue5, Dhert Souviens Ontod Tshi Tshi6, Aurélien Mokéa-Niaty7, Yaëlle Christie Massounga8, Alain Souza9, and Camille Dumat10
1 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
2 Laboratoire de Paléobiodiversité, Paléoenvironnement et Pétrologie, Unité de Recherche en Sciences de la Terre et de l’Environnement (URSTE), Université des Sciences et Techniques de Masuku, BP 913, Franceville, Gabon
3 Laboratoire de Chimie des Matériaux Inorganiques, Département de Chimie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
4 Institut de Recherche en Écologie Tropicale (IRET), Centre Nationale de la Recherche Scientifique et Technologique (CENAREST), BP: 13345, Libreville, Gabon
5 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
6 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
7 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
8 Institut National Supérieur d’Agronomie et de Biotechnologies (INSAB), Université des Sciences et Technique de Masuku (USTM), Gabon
9 Laboratoire de Physiologie Végétale et Protection des Plantes, Unité de Recherche Agrobiologie, Université des Sciences et Techniques de Masuku, Franceville, Gabon
10 Réseau-Agriville, Gabon
Original language: French
Copyright © 2026 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
In the city of Moanda, where one of the world’s largest manganese (Mn) deposits is located, the soils are very rich in manganese, which promotes the transfer of Mn from the soil to the various organs of fruits and vegetables that are grown near the manganese plateaus. Cassava is widely cultivated and consumed daily by the population of this region of Gabon. These cassava leaves pose a moderate but not negligible risk to the people who consume them daily. This study was conducted to assess the health risks to the population of this region who regularly consume cassava leaves. Manganese (Mn) concentrations in cassava leaves were measured at four sites in Moanda (La Gare, Leyima, L’Alliance, and L’Oasis), which have relatively high levels in the soil. The results show high concentrations of manganese in cassava leaves, concentrations above regulatory limits with a maximum of 48200 µg.kg-1. The risk factor calculation indicates that these concentrations represent a moderate but not negligible risk factor for the health of the inhabitants of Moanda who regularly consume cassava leaves.
Author Keywords: Manganese, cassava, absorption, potassium, health risk.
Abstract: (french)
Dans la ville de Moanda où se trouve l’un des plus grands gisements mondiaux de manganèse (Mn), les sols sont très riches en manganèse, ce qui favorise le transfert de Mn du sol vers les différents organes des fruits et légumes qui sont cultivés à proximité des plateaux manganésifères. Des nombreuses cultures de manioc sont cultivées et consommées tous les jours par les populations de cette région du Gabon. Ces feuilles de manioc présentent un risque modéré mais non négligeable pour les populations qui les consomment tous les jours. La présente étude a été réalisée pour évaluer les risques sur la santé des populations de cette région qui consomment régulièrement les feuilles de manioc. Les concentrations en Mn dans les feuilles de manioc ont été mesurées sur quatre sites à Moanda (La Gare, Leyima, l’Alliance, l’Oasis) qui présentent des teneurs relativement élevées dans le sol. Les résultats montrent des concentrations élevées en manganèse dans les feuilles de manioc, des concentrations au-dessus des concentrations règlementaires avec un maximum de 48200 µg.kg-1. Le calcul du facteur de risque indique que ces concentrations représentent un facteur de risque modéré mais non négligeable pour la santé des habitants de Moanda qui consomment régulièrement les feuilles de manioc.
Author Keywords: Manganèse, feuilles de Manioc, absorption, santé risque.
How to Cite this Article
Stéphane Mombo, Norbert Ondo Zue Abaga, Albert Novy Messi Me Ndong, Éphrem Nzengue, Alexis Nicaise Lepengue, Dhert Souviens Ontod Tshi Tshi, Aurélien Mokéa-Niaty, Yaëlle Christie Massounga, Alain Souza, and Camille Dumat, “Cassava Leaves (manihot esculenta crantz) Grown on the Soils of Moanda Rich in Manganese, Risks and Consequences for Consumer Health,” International Journal of Innovation and Scientific Research, vol. 83, no. 2, pp. 368–376, March 2026.
