[ Effet du tourteau de cajou sur les performances zootechniques des poulettes (ISA Brown) en phase croissance en Côte d’Ivoire ]
Volume 66, Issue 1, April 2023, Pages 9–24
Massé DIOMANDE1, Ouattara Abdoulaye2, Fofana Daouda3, Adama OUATTARA4, and Konate Ibrahim5
1 Département de Biochimie et Microbiologie, Université Jean Lorougnon Guédé, BP 150 Daloa, Côte d’Ivoire
2 Laboratoire d’Agrovalorisation, Departement de Biochimie et Microbiologie, UFR Agroforesterie, Université Jean Lorougnon Guédé, Côte d’Ivoire
3 Laboratoire d’Agrovalorisation, Departement de Biochimie et Microbiologie, UFR Agroforesterie, Université Jean Lorougnon Guédé, Côte d’Ivoire
4 Centre Universitaire de Recherche et d’Application en Télédétection (CURAT), Université Felix Houphouët-Boigny, 22 BP 801 Abidjan 22, Côte d'Ivoire
5 Laboratoire d’Agrovalorisation, Departement de Biochimie et Microbiologie, UFR Agroforesterie, Université Jean Lorougnon Guédé, Côte d’Ivoire
Original language: French
Copyright © 2023 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
In Côte d’Ivoire, protein feed in poultry farming is expensive. This study was conducted to develop new sources of vegetable protein (cashew cake) in the diet of pullets in the growth phase. For this, 216 ISA Brown pullets aged seven (7) weeks were selected and randomly distributed in four (4) compartments. These constituted batches were subjected to feed T0 (control, 0% cashew cake), T1 (100% cashew cake as the main source of vegetable protein), T2 (50% cashew cake) and T3 (95% cashew cake). Cashew cake-based feeds improved the zootechnical parameters but not significantly. In all batches, an increase in weight gain was observed ranging from 469.2g to 1325g. ADG varied from 8.51 ± 8.13 g/d (T1) to 12.90 ± 6.03 g/d (T0) while food intake (AI) varied from 2514.20 ± 388, 50g (T3) to 2969.87 ± 478.54g (T0). Also, the consumption index (CI) varied from 3.23 ± 0.60 (T3) to 3.43 ± 0.48 (T1). The incorporation of cashew cake in feed for growing pullets would be an alternative solution to reduce the cost of feed for laying hens in Côte d’Ivoire.
Author Keywords: Cashew meal, pullet feed, weight growth, consumption index, Ivory Coast.
Volume 66, Issue 1, April 2023, Pages 9–24
Massé DIOMANDE1, Ouattara Abdoulaye2, Fofana Daouda3, Adama OUATTARA4, and Konate Ibrahim5
1 Département de Biochimie et Microbiologie, Université Jean Lorougnon Guédé, BP 150 Daloa, Côte d’Ivoire
2 Laboratoire d’Agrovalorisation, Departement de Biochimie et Microbiologie, UFR Agroforesterie, Université Jean Lorougnon Guédé, Côte d’Ivoire
3 Laboratoire d’Agrovalorisation, Departement de Biochimie et Microbiologie, UFR Agroforesterie, Université Jean Lorougnon Guédé, Côte d’Ivoire
4 Centre Universitaire de Recherche et d’Application en Télédétection (CURAT), Université Felix Houphouët-Boigny, 22 BP 801 Abidjan 22, Côte d'Ivoire
5 Laboratoire d’Agrovalorisation, Departement de Biochimie et Microbiologie, UFR Agroforesterie, Université Jean Lorougnon Guédé, Côte d’Ivoire
Original language: French
Copyright © 2023 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
In Côte d’Ivoire, protein feed in poultry farming is expensive. This study was conducted to develop new sources of vegetable protein (cashew cake) in the diet of pullets in the growth phase. For this, 216 ISA Brown pullets aged seven (7) weeks were selected and randomly distributed in four (4) compartments. These constituted batches were subjected to feed T0 (control, 0% cashew cake), T1 (100% cashew cake as the main source of vegetable protein), T2 (50% cashew cake) and T3 (95% cashew cake). Cashew cake-based feeds improved the zootechnical parameters but not significantly. In all batches, an increase in weight gain was observed ranging from 469.2g to 1325g. ADG varied from 8.51 ± 8.13 g/d (T1) to 12.90 ± 6.03 g/d (T0) while food intake (AI) varied from 2514.20 ± 388, 50g (T3) to 2969.87 ± 478.54g (T0). Also, the consumption index (CI) varied from 3.23 ± 0.60 (T3) to 3.43 ± 0.48 (T1). The incorporation of cashew cake in feed for growing pullets would be an alternative solution to reduce the cost of feed for laying hens in Côte d’Ivoire.
Author Keywords: Cashew meal, pullet feed, weight growth, consumption index, Ivory Coast.
Abstract: (french)
En Côte d’Ivoire, l’alimentation protéique en élevage de volailles coûte chère. Cette étude a été menée afin de valoriser de nouvelles sources de protéine végétale (tourteau de cajou) en alimentation de poulettes en phase croissance. Pour cela 216 poulettes ISA Brown âgées de sept (7) semaines ont été sélectionnées et reparties de façon aléatoire dans quatre (4) compartiments. Ces lots constitués ont été soumis à des provendes T0 (témoin, 0% de tourteau cajou), T1 (100 % tourteaux de cajou comme principale source de protéine végétale), T2 (50 % tourteaux de cajou) et T3 (95 % tourteaux de cajou). Les provendes à base de tourteau de cajou ont amélioré les paramètres zootechniques mais pas de façon significative. Dans tous les lots, une augmentation de la croissance pondérale a été observée allant de 469,2g à 1325 g. Le GMQ a varié de 8,51 ± 8,13 g / j (T1) à 12,90 ± 6,03 g / j (T0) tandis que l’ingéré alimentaire (IA) a varié de 2514,20 ± 388,50 g (T3) à 2969,87 ± 478,54 g (T0). Aussi, l’indice de consommation (IC) a varié de 3,23 ± 0,60 (T3) à 3,43 ± 0,48 (T1). L’incorporation du tourteau de cajou dans les provendes destinées aux poulettes en phase croissance serait une solution alternative pour réduire le coût de provendes de poules pondeuses en Côte d’Ivoire.
Author Keywords: Tourteau de cajou, provendes de poulettes, croissance pondérale, indice de consommation, Côte d’Ivoire.
How to Cite this Article
Massé DIOMANDE, Ouattara Abdoulaye, Fofana Daouda, Adama OUATTARA, and Konate Ibrahim, “Effect of cashew meal on the zootechnical performance of growing pullets (ISA Brown) in Côte d’Ivoire,” International Journal of Innovation and Scientific Research, vol. 66, no. 1, pp. 9–24, April 2023.
