[ Effet comparé des extraits des feuilles de Manihot esculenta Crantz (Euphorbiaceae) et de Laportea aestuans (Urticaceae) sur la croissance et la qualité d’Arthrospira platensis en culture artisanale dans la localité de Yabassi-Cameroun ]
Volume 43, Issue 1, June 2019, Pages 25–40
MUTLEN Melvin1, FOKOM Raymond2, Minette Tomedi Eyango3, DIBONG Siegfried Didier4, SIMENI Yannick Hervé5, and BOYOMO SAMAKI Brice Steve6
1 Laboratoire d’Aquaculture et de Démographie des Ressources Halieutiques ; Département d’Aquaculture de l’Institut de Sciences Halieutiques de l’Université de Douala à Yabassi ; BP 7236, Douala, Cameroon
2 Laboratoire des Microbiologies des Sols. Centre de Biotechnologie de l’Université de Yaoundé 1 ; BP Yaoundé, Cameroon
3 Département d’Aquaculture, Institut des sciences Halieutiques, Université de Douala, B.P 7236 Douala, Cameroon
4 Département des Sciences Pharmaceutiques, Faculté de Médecine et des Sciences Pharmaceutiques, B.P. 2701, Université de Douala, Cameroon
5 Laboratoire d’Aquaculture et de Démographie des Ressources Halieutiques ; Département d’Aquaculture de l’Institut de Sciences Halieutiques de l’Université de Douala à Yabassi ; BP 7236, Douala, Cameroon
6 Laboratoire d’Aquaculture et de Démographie des Ressources Halieutiques ; Département d’Aquaculture de l’Institut de Sciences Halieutiques de l’Université de Douala à Yabassi ; BP 7236, Douala, Cameroon
Original language: French
Copyright © 2019 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Cyanobacteria Arthrospira platensis var Toliarensis is a food source with high nutritional qualities due to the diversity and richness of its constituents. However, its production in a synthetic medium is very expensive given the high requirements in mineral elements of this micro-algae. The present study conducted at the Spirulina Production Pilot Unit of the Institute of Fisheries and aquatic Sciences of the University of Douala at Yabassi aimed to evaluate the effect of the different doses Manihot esculenta Crantz (Casava) and Laportea aestuans leaves extracts on biomass production and nutritional characteristics of postharvest dry biomass of Arthrospira platensis. To achieve this objective, 11 experimental culture substrates were developed, 10 of which were based on extract of Manihot esculenta leaves at different doses (10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l) and based on extract of Laportea aestuans doses (at the same doses are respectively 10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l) and 1 referential medium ( Modified Jourdan medium). ). All the media previously prepared were subsequently seeded with 5 ml / l of a strain of Arthrospira platensis for each respective medium. A daily check of the physicochemical parameters was carried out, as well as weekly harvests in order to evaluate the productivity of each culture medium. A characterization of nutritional parameters (quantification of proteins, carbohydrates, lipids, phycocyanin and moisture) of post harvest biomasses from different media was made later. A comparative analysis of dry biomass obtained from different experimental culture media based on Manihot esculenta leaf extract at different doses (10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l l) and those with the extract of Laportea aestuans doses (respectively at doses of 10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l) compared to the reference medium of Jourdan shows a significant difference (P˂ 0.05) between treatments. The culture medium at a dose of 50 g / l of Laportea aestuans (M11) had a significantly greater effect on biomass production than all other experimental media with an average biomass of 5.65 ± 0.32 g / l. These results are also reflected in the better nutritional profile of post-harvest biomass from this environment, particularly their protein content (an average of 55.44 ± 0.38%) and carbohydrate (an average value of 33.93 ± 5.45%) in lipid (9.97 ± 1.11) in moisture (16.30 ± 4.66%) but also in phycocyanin (11.66 ± 2.97%) compared to other experimental media.
Author Keywords: Asthrospira plantensis, manihot esculenta, Laportea aestuans.
Volume 43, Issue 1, June 2019, Pages 25–40
MUTLEN Melvin1, FOKOM Raymond2, Minette Tomedi Eyango3, DIBONG Siegfried Didier4, SIMENI Yannick Hervé5, and BOYOMO SAMAKI Brice Steve6
1 Laboratoire d’Aquaculture et de Démographie des Ressources Halieutiques ; Département d’Aquaculture de l’Institut de Sciences Halieutiques de l’Université de Douala à Yabassi ; BP 7236, Douala, Cameroon
2 Laboratoire des Microbiologies des Sols. Centre de Biotechnologie de l’Université de Yaoundé 1 ; BP Yaoundé, Cameroon
3 Département d’Aquaculture, Institut des sciences Halieutiques, Université de Douala, B.P 7236 Douala, Cameroon
4 Département des Sciences Pharmaceutiques, Faculté de Médecine et des Sciences Pharmaceutiques, B.P. 2701, Université de Douala, Cameroon
5 Laboratoire d’Aquaculture et de Démographie des Ressources Halieutiques ; Département d’Aquaculture de l’Institut de Sciences Halieutiques de l’Université de Douala à Yabassi ; BP 7236, Douala, Cameroon
6 Laboratoire d’Aquaculture et de Démographie des Ressources Halieutiques ; Département d’Aquaculture de l’Institut de Sciences Halieutiques de l’Université de Douala à Yabassi ; BP 7236, Douala, Cameroon
Original language: French
Copyright © 2019 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
Cyanobacteria Arthrospira platensis var Toliarensis is a food source with high nutritional qualities due to the diversity and richness of its constituents. However, its production in a synthetic medium is very expensive given the high requirements in mineral elements of this micro-algae. The present study conducted at the Spirulina Production Pilot Unit of the Institute of Fisheries and aquatic Sciences of the University of Douala at Yabassi aimed to evaluate the effect of the different doses Manihot esculenta Crantz (Casava) and Laportea aestuans leaves extracts on biomass production and nutritional characteristics of postharvest dry biomass of Arthrospira platensis. To achieve this objective, 11 experimental culture substrates were developed, 10 of which were based on extract of Manihot esculenta leaves at different doses (10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l) and based on extract of Laportea aestuans doses (at the same doses are respectively 10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l) and 1 referential medium ( Modified Jourdan medium). ). All the media previously prepared were subsequently seeded with 5 ml / l of a strain of Arthrospira platensis for each respective medium. A daily check of the physicochemical parameters was carried out, as well as weekly harvests in order to evaluate the productivity of each culture medium. A characterization of nutritional parameters (quantification of proteins, carbohydrates, lipids, phycocyanin and moisture) of post harvest biomasses from different media was made later. A comparative analysis of dry biomass obtained from different experimental culture media based on Manihot esculenta leaf extract at different doses (10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l l) and those with the extract of Laportea aestuans doses (respectively at doses of 10 g / l, 20 g / l, 30 g / l, 40 g / l, 50 g / l) compared to the reference medium of Jourdan shows a significant difference (P˂ 0.05) between treatments. The culture medium at a dose of 50 g / l of Laportea aestuans (M11) had a significantly greater effect on biomass production than all other experimental media with an average biomass of 5.65 ± 0.32 g / l. These results are also reflected in the better nutritional profile of post-harvest biomass from this environment, particularly their protein content (an average of 55.44 ± 0.38%) and carbohydrate (an average value of 33.93 ± 5.45%) in lipid (9.97 ± 1.11) in moisture (16.30 ± 4.66%) but also in phycocyanin (11.66 ± 2.97%) compared to other experimental media.
Author Keywords: Asthrospira plantensis, manihot esculenta, Laportea aestuans.
Abstract: (french)
La cyanobacterie Arthrospira platensis var Toliarensis est une source alimentaire à hautes qualités nutritives grâce à la diversité et la richesse de ses constituants. Toutefois, sa production dans un milieu synthétique est très couteux vue les exigences trop élevés en éléments minéraux de cette micro-algue. La présente étude menée à l’unité pilote de production de spiruline de l’Institut des Sciences Halieutiques de l’Université de Douala à Yabassi visait à évaluer l’effet des différentes doses d’extraits de Manihot esculenta Crantz et de Laportea aestuans sur la production en biomasse et quelques caractéristiques nutritionnelles des biomasses post récoltes d’ Arthrospira platensis. Pour atteindre cet objectif 11 substrats de culture expérimentaux ont été élaborés dont 10 à base d’extrait de feuilles de Manihot esculenta à différentes doses (10 g/l ; 20 g/l ; 30 g/l ; 40 g/l ; 50 g/l) et à base d’extrait de Laportea aestuans doses (aux même doses soient respectivement 10 g/l ; 20 g/l ; 30 g/l ; 40 g/l ; 50 g/l) et 1 milieu dit référentiel (Milieu de Jourdan modifié). L’ensemble des milieux préalablement préparé ont par la suite été ensemencé soit 5ml/l d’une souche d’Arthrospira platensis pour chaque milieu respectif. Un contrôle journalier des paramètres physico chimiques était effectué, ainsi que des récoltes hebdomadaires afin d’évaluer la productivité de chaque milieu de culture. Une caractérisation des paramètres nutritionnels (quantification des protéines, glucides, lipides, phycocyanine et humidité) des biomasses post récoltes issus des différents milieux a été faite par la suite. Une analyse comparative des biomasses sèches obtenus des différents milieux de culture expérimentaux à base d’extrait de feuilles de Manihot esculenta à différentes doses (10 g/l ; 20 g/l ; 30 g/l ; 40 g/l ; 50 g/l) et ceux à l’extrait de Laportea aestuans doses (soient aux doses respectives de 10 g/l ; 20 g/l ; 30 g/l ; 40 g/l ; 50 g/l) comparativement au milieu référentiel de Jourdan montre une différence significative (P˂ 0,05) entre les traitements. Le milieu de culture à la dose de 50 g/l de Laportea aestuans (M11) a eu un effet significativement plus important sur la production en biomasse que l’ensemble des autres milieux expérimentaux avec une biomasse moyenne de 5,65 ± 0,32 g/l. Ces résultats se traduisent également par le meilleur profil nutritionnel des biomasses post récoltes issus de ce milieu notamment leur teneur en protéine (soit une moyenne de 55,44 ± 0,38%), en glucide (soit une valeur moyenne de 33,93 ± 5,45%) en lipide (9,97 ±1,11) en humidité (16,30 ±4,66%) mais également en phycocyanine (11,66 ± 2,97%) comparativement aux autres milieux expérimentaux.
Author Keywords: Asthrospira plantensis, manihot esculenta, Laportea aestuans.
How to Cite this Article
MUTLEN Melvin, FOKOM Raymond, Minette Tomedi Eyango, DIBONG Siegfried Didier, SIMENI Yannick Hervé, and BOYOMO SAMAKI Brice Steve, “Biomass production and quality of Arthrospira platensis in open culture as affected by leaf extracts of Manihot esculenta Crantz (Euphorbiaceae) and Laportea aestuans (Urticaceae) at Yabassi-Cameroon,” International Journal of Innovation and Scientific Research, vol. 43, no. 1, pp. 25–40, June 2019.
