Leila Amourache
 
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International Journal of Innovation and Scientific Research
ISSN: 2351-8014
 
 
Tuesday 15 October 2019

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Leila Amourache


Personal

Name Leila Amourache
Affiliation Département de Biotechnologie Alimentaire, Institut de la Nutrition de l'Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires, 7ème kilomètre route de Sétif, Constantine, 25000, Algeria

Documents: 1

Document title Date Issue
Quality of raw milk for the manufacture of a Camembert -type soft cheese in a dairy of Constantine (eastern Algeria)
[ Qualité du lait cru destiné à la fabrication d'un fromage à pâte molle type Camembert dans une laiterie de Constantine (Est algérien) ]

Author(s): Nadia Bachtarzi, Leila Amourache, and Gamra Dehkal
Show abstract   Full Text
2015 17 (1) , pp. 34-42